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Praga, the neverending city

  • Por Sonia Selma
  • En agosto 28, 2016
Hay viajes que hay que hacer solo y no lo digo solo en sentido figurado. Praga resultó ser la elección perfecta para mi. He decidido llamar mi entrada de blog dedicada a mi viaje a Praga como «Praga, the neverending city» porque si bien es verdad que con 3-4 días puedes tener una visión general […]
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Restaurante Casa Jaime, el protagonismo absoluto del producto

  • Por Sonia Selma
  • En agosto 11, 2016
En el vídeo presentación de Restaurante Casa Jaime (que he insertado al final de este post) se habla de cocina digna, honesta y vitalista, y la verdad es que, no son los únicos adjetivos que se pueden emplear para describirla pero si algunos de los que legítimamente se pueden utilizar. Como yo soy una convencida […]
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El Almacen NCR, la gastronomía es solo un ingrediente de su propuesta

  • Por Sonia Selma
  • En julio 24, 2016
Hace unos días tuvimos una cena de amigas en el Almacen NCR, un local en Ruzafa, calle Sueca, 41 que tenía pendiente de visitar. La propuesta de El Almacen NCR es una propuesta con un ingrediente no solo gastronómico y digo esto porque ir a El Almacen NCR es toda una experiencia. El nombre del […]
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Bufit, hamburguesas gourmet en Ruzafa

  • Por Sonia Selma
  • En julio 14, 2016
Bufit Ruzafa es un restaurante urbano de hamburguesas hechas a la parrilla. Lo puedes encontrar en el barrio gastro de moda de la ciudad de Valencia en la calle Literato Azorín, 20. La hamburguesa como protagonista principal aunque también ofrecen buey, cerdo, pollo,…con la singularidad de estar cocinados a la parrilla de piedra volcánica que […]
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La tasqueta del mercat, honestidad gastronómica sencilla en Ruzafa

  • Por Sonia Selma
  • En julio 9, 2016
La Tasqueta del Mercat es un local sin pretensiones pero muy efectista, consigue con una propuesta desprovista de sofisticación convencer o lo que es lo mismo cocina de autor a precios de barrio. El único pero es la sonorización del local que cuando esta lleno se escucha demasiado ruido ambiental. En la Calle Maestro Aguilar, […]
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Electrofitness un entrenamiento con ems que da resultados

  • Por Sonia Selma
  • En julio 7, 2016
La electro-estimulación es na técnica que utiliza una corriente eléctrica adecuada para causar una contracción muscular de manera similar a los impulsos que envía el sistema nervioso central para controlar las acciones de los músculos. En la práctica es un traje con electrodos que cubre el cuerpo conectado a una máquina con diferentes programas de […]
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Sonia Selma el marketing auténtico de una Ignite Woman

  • Por Sonia Selma
  • En julio 2, 2016
Desde que me comunicaron por correo el pasado 8 de junio que había sido seleccionada mi charla para el Ignite Valencia he vivido entre la ilusión de la niña con zapatos nuevos y la responsabilidad del reto ante el que me enfrentaba porque el formato ignite de charlas de 5 minutos con 20 transparencias que avanzan […]
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Doña Petroña el nuevo local de Germán Carrizo y Carito Lourenço en Ruzafa

  • Por Sonia Selma
  • En julio 1, 2016
Germán Carrizo y Carito Lourenço han abierto un nuevo local con cocina de allá y de acá para disfrutar a cualquier hora del día en el corazón de Ruzafa. Tuve la oportunidad de disfrutarlo en primicia un día antes de su apertura al público con motivo de la cena del Ignite Valencia 13 #ignitevlc13 Doña […]
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Begoña Rodrigo embajadora del nuevo espacio gastro en CC Bonaire

  • Por Sonia Selma
  • En junio 21, 2016
CC Bonaire ha presentado el nuevo espacio gastronómico que tiene previsto abrir sus puertas al público el próximo otoño. Begoña Rodrigo, la chef valenciana será la encargada de amadrinar el proyecto que ocupa una superficie total de 30.000 m2 y consiste en la creación de una nueva zona de restauración y ocio que será un referente de […]
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