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Premios Academia de la Gastronomia de la Comunitat Valenciana 2018

  • Por Sonia Selma
  • En octubre 19, 2018
Hoy ha tenido lugar en el edificio Veles e Vents la entrega de los premios de la Academia de Gastronomia de la Comunitat Valenciana  2018. Esta es la lista de premiados en las diferentes categorías: * Jefe de Cocina: Manuel Alonso (Casa Manolo-Daimus) * Jefe de Sala: Leonardo Javier Di Pilla (Restaurante Raúl Resino-Benicarló) * Ciencia y Gastronomía: Juan Viña Ribes (Catedrático Univ.Valencia) * Los que […]
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Jornadas Gastronómicas Menús MadeinCV

  • Por Sonia Selma
  • En septiembre 26, 2018
Menús MadeinCV Menús elaborados con productos valencianos y preparados por los mejores chefs   Esta mañana ha tenido lugar la presentación de las Jornadas MadeinCV, promovidas por la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), la Federación Empresarial de Hosteleria de Valencia (FEHV) y Turisme Comunitat Valenciana.
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Savoiardi, el antiguo cine Capitol reconvertido en espacio gastronómico

  • Por Sonia Selma
  • En septiembre 17, 2018
Un espacio gastronómico en el antiguo cine Capitol de la capital valenciana   Un espacio con solera, el antiguo cine Capitol en el centro de la ciudad con una rehabilitación que respeta su esencia es el escenario perfecto para una propuesta que conecta con las nuevas tendencias de consumo en el sector de la hostelería, eso es […]
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Rawcoco, a green bar para urbanitas

  • Por Sonia Selma
  • En septiembre 2, 2018
RAWCOCO, restore and health RAWCOCO son establecimientos de restauración en formato franquicia que responden a la tendencia de una propuesta de alimentos sanos, de proximidad y calidad contrastada. Un público urbanita, que cada vez come mas fuera de casa pero no esta dispuesto a renunciar a una comida saludable, es el habitual de un establecimiento […]
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Los chiringuitos son para el verano

  • Por Sonia Selma
  • En agosto 21, 2018
El verano es el tiempo por excelencia para disfrutar de los días mas largos, de las siestas, del mar, de la práctica del deporte al aire libre,……de tantas y tantas cosas y también de los chiringuitos.   Los chiringuitos viven un momento dulce. Redescubiertos por los millenials (sus padres y abuelos ya los disfrutaron también […]
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City Poké: comida hawaiana en Valencia

  • Por Sonia Selma
  • En agosto 7, 2018
El poké bowl llega a Valencia City Poké es un restaurante de comida hawaiana y el poké su plato estrella. El poké es un plato originario de Hawai compuesto por arroz, pescado crudo aliñado, verduras y salsa. Una propuesta gastronómica diferente y sana que es todo un fenómeno en instagram gracias a la vistosidad de […]
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La Aldeana 1927, la creatividad al servicio de una cocina de siempre

  • Por Sonia Selma
  • En junio 29, 2018
El Cabanyal donde la gastronomia tiene alma de taberna   Que El Cabanyal es el barrio de moda en Valencia ya casi nadie lo duda, tampoco que Bodega La Aldeana 1927 es una de las sorpresas gastro agradables de la temporada. Un proyecto liderado por Alfonso García con respeto al producto y la tradición y […]
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Seagram´s Gin trae el auténtico espíritu de New York a Valencia

  • Por Sonia Selma
  • En mayo 10, 2018
El Seagram’s New York Hotel llega a Valencia se instalará del 10 al 27 de Mayo en el emblemático Hotel One Shot Reina Victoria   El Seagram’s New York Hotel se instalará del 10 al 27 de Mayo en el emblemático Hotel One Shot Reina Victoria. Lo mas icónico de una de las ciudades mas […]
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Las Jornadas Gastronómicas de la Naranja y el Arroz en Nou Racó

  • Por Sonia Selma
  • En abril 27, 2018
Jornadas Gastronómicas: Naranja y Arroz Hablar de gastronomía en Valencia es hablar de arroz y naranja y aunque como mediterráneos tenemos una riqueza gastronómica inconmensurable es justo ceder el protagonismo a estos dos productos tan valencianos. La gastronomía como en otros ámbitos se guía por tendencias y entre las actuales está la cocina centrada en […]
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Sorolla, el pintor de Valencia con TuriArt

  • Por Sonia Selma
  • En abril 22, 2018
Sorolla, el pintor de Valencia con Turiart TuriArt quiere que conozcamos mejor al pintor mas universal de Valencia por eso ha organizado una ruta por los lugares que marcaron su vida e inspiraron su obra. Un paseo guiado para conocer donde nació, donde se casó, donde trabajó y que le inspiró. Esta ruta se presentó […]
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