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Menús románticos. Catálogo San Valentín 2019

  • Por Sonia Selma
  • En febrero 11, 2019
  El “Catálogo de San Valentín” de 2019 de la Federación Empresarial de Hosteleria de Valencia presenta los menús preparados por los restaurantes asociados con el mensaje “Enamórate de la gastronomía valenciana”. 48 menús de restaurantes ubicados en València y provincia, que han sido diseñados especialmente para la ocasión, así como otras actividades complementarias para acompañar […]
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🍷🍇💆‍♀️ Origen cosmetics; wine boutique spa and bar

  • Por Sonia Selma
  • En diciembre 13, 2018
Origen cosmetics, un nuevo concepto de tienda El pasado 13 de diciembre se inauguró en el centro de Valencia un nuevo concepto de tienda de la mano de Chozas Carrascal. Origen es una boutique donde comprar 🍷 vinos y cosméticos elaborados con la esencia de la uva🍇 bobal de Chozas Carrascal y también un Spa💆‍♀️urbano donde […]
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🐔 Gallina negra, la cocina libre de 2 cocineros creativos

  • Por Sonia Selma
  • En noviembre 15, 2018
Gallina Negra es la cocina de dos cocineros jóvenes que engancha desde el minuto cero. Javier Renovales y Óscar Merino tienen ganas de hacer cosas nuevas sin perder esencia valenciana y es lo que detectas en cuanto entras en su local de la calle Roteros en el barrio mas histórico y alternativo de la ciudad. […]
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Premios Academia de la Gastronomia de la Comunitat Valenciana 2018

  • Por Sonia Selma
  • En octubre 19, 2018
Hoy ha tenido lugar en el edificio Veles e Vents la entrega de los premios de la Academia de Gastronomia de la Comunitat Valenciana  2018. Esta es la lista de premiados en las diferentes categorías: * Jefe de Cocina: Manuel Alonso (Casa Manolo-Daimus) * Jefe de Sala: Leonardo Javier Di Pilla (Restaurante Raúl Resino-Benicarló) * Ciencia y Gastronomía: Juan Viña Ribes (Catedrático Univ.Valencia) * Los que […]
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Jornadas Gastronómicas Menús MadeinCV

  • Por Sonia Selma
  • En septiembre 26, 2018
Menús MadeinCV Menús elaborados con productos valencianos y preparados por los mejores chefs   Esta mañana ha tenido lugar la presentación de las Jornadas MadeinCV, promovidas por la Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR), la Federación Empresarial de Hosteleria de Valencia (FEHV) y Turisme Comunitat Valenciana.
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Savoiardi, el antiguo cine Capitol reconvertido en espacio gastronómico

  • Por Sonia Selma
  • En septiembre 17, 2018
Un espacio gastronómico en el antiguo cine Capitol de la capital valenciana   Un espacio con solera, el antiguo cine Capitol en el centro de la ciudad con una rehabilitación que respeta su esencia es el escenario perfecto para una propuesta que conecta con las nuevas tendencias de consumo en el sector de la hostelería, eso es […]
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Rawcoco, a green bar para urbanitas

  • Por Sonia Selma
  • En septiembre 2, 2018
RAWCOCO, restore and health RAWCOCO son establecimientos de restauración en formato franquicia que responden a la tendencia de una propuesta de alimentos sanos, de proximidad y calidad contrastada. Un público urbanita, que cada vez come mas fuera de casa pero no esta dispuesto a renunciar a una comida saludable, es el habitual de un establecimiento […]
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Los chiringuitos son para el verano

  • Por Sonia Selma
  • En agosto 21, 2018
El verano es el tiempo por excelencia para disfrutar de los días mas largos, de las siestas, del mar, de la práctica del deporte al aire libre,……de tantas y tantas cosas y también de los chiringuitos.   Los chiringuitos viven un momento dulce. Redescubiertos por los millenials (sus padres y abuelos ya los disfrutaron también […]
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