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Raúl Resino Restaurante, el protagonismo del producto de km0

  • Por Sonia Selma
  • En marzo 28, 2016
Raúl Resino es un cocinero convencido de la importancia del producto local en su propuesta gastronómica. Lleva cocinando desde los 16 años y ha pasado por las cocinas de restaurantes como el Restaurante Martín Berasategui de Lasarte (tres estrellas michelín), El Raco de Can Fabes (tres estrellas michelín), El Celler de Can Roca en Gerona (tres […]
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Running Las Fallas a sight running tour by

  • Por Sonia Selma
  • En marzo 17, 2016
Una manera de recorrer la ciudad distinta la que nos propuso Fleur Van de Put de Go Running Valencia. Una manera de disfrutar del deporte que nos gusta, el running. Una manera de conocer las Fallas en un recorrido de 8k diseñado especialmente por nuestra guía de Go Running Tours. Si te gusta correr y […]
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Una gastrotrip para el embajador holandés en Valencia

  • Por Sonia Selma
  • En marzo 10, 2016
Valencia es una ciudad plana y, como tal, bien puede ser vista mientras se realiza un paseo en bici y eso es, lo que debieron pensar en el Círculo Mercantíl Holandés de Valencia (NZKV) cuando hicieron llegar la invitación a visitar la ciudad al Sr Embajador holandés en España, Matthijs Van Bonzel y su esposa, la […]
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Fehv presenta Master Sumiller Profesional Internacional

  • Por Sonia Selma
  • En febrero 16, 2016
La Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) junto a Florida Universitaria y Sumiller Formación han puesto en marcha el «I Máster de Sumiller profesional Internacional» dirigido a profesionales del sector HORECA (hoteles, restauración, cafeterías) y de otros sectores vinculados a la alimentación y las bebidas. El acto de presentación del máster, tuvo lugar el […]
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Bodega Flors, una bodega artesanal en el interior de Castellón

  • Por Sonia Selma
  • En enero 17, 2016
Bodega Flors es una bodega artesanal situada en Les Useres, a unos 40km en el interior de Castellón. Su propietario, Vicente Flors es la sexta generación de una familia de esta pequeña localidad, la de la madre de Vicente, que se dedicó desde siempre a la producción de vino aunque también tenían algarrobos, almendros,…….Después de […]
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La arquitectura modernista de Valencia con Caminart

  • Por Sonia Selma
  • En enero 16, 2016
Caminart ofrece servicios culturales y turísticos de la ciudad de Valencia. Entre sus propuestas, rutas culturales interesantes como la ruta por la Valencia romana y musulmana, Ruta Camins Negres, Ruta Camins Gremials, …..o la que pude disfrutar yo el pasado sábado 9 de enero, la Modernista una ruta cultural para conocer los puntos más relevantes […]
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Hello Bagel llega a Valencia

  • Por Sonia Selma
  • En enero 7, 2016
helloBagel fresh & casual food  El pasado día 5 se inauguraba en el número 20 de la céntrica calle Játiva en Valencia un establecimiento de la franquicia HelloBagelSpain con el asesoramiento de Tandem Gastronómico @tandemgastro (Consultoría gastronómica de Germán Carrizo y Carito Lourenço) y los panes de Jesús Machi. El bagel es un pan de […]
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Bar Marvi, un bar de los de toda la vida

  • Por Sonia Selma
  • En enero 6, 2016
El Bar Marvi (C/ Justo y Pastor, 14 Valencia) se ha convertido en un bar de culto para los entendidos en tapas y bocatas con protagonismo también de especialidades gallegas y es, por tanto, casi obligado, si te dedicas a esto del comer en cualquiera de sus vertientes, visitarlo de vez en cuando. Los integrantes […]
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Fanzara, street art en el interior de Castellón

  • Por Sonia Selma
  • En enero 3, 2016
Es casi imposible caminar por Fanzara sin encontrar un grafitti y es que en el año 2014 virtuosos del street art como Deih, Hombrelópez, Susie Hammer y Julieta Xlf permanecieron durante cuatro días conviviendo con los vecinos de esta pequeña localidad, en el interior de la provincia de Castellón, realizando 44 obras y convirtiendo así a Fanzara […]
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Estocolmo, un viaje a la venecia del Norte

  • Por Sonia Selma
  • En enero 2, 2016
Mi viaje a Estocolmo empezó siendo un viaje para conocer algo de la cultura nórdica en el que al final todo resultó magia. Estocolmo es una ciudad cosmopolita en la que nacen tendencias musicales y de diseño pero que también atesora una rica historia con una arquitectura particular y una vasta acción cultural. En un […]
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