Una vuelta a los platos de cuchara. Las Jornadas de los platos de cuchara

En el Restaurante Gambrinus de Siete Aguas ha tenido lugar la presentación de las «Jornadas de los Platos de Cuchara» una campaña de promoción gastronómica organizada por la Confederación de Hosteleria y Turismo de la Comunitat Valenciana (CONHOSTUR), de la que forma parte la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia (FEHV) y que cuenta con la colaboración de la Agencia Valenciana de Turismo.

25 menús basados en platos de cuchara

25 restaurantes de Requena, Utiel, Siete Aguas y Chera proponen otros tantos menús con platos como «Olla utielana», «Ajoarriero», «Embutido de Requena», «Arroz de matanza», «Olla cherana» o «embutido de orza» que se podrán degustar del 16 de febrero al 4 de marzo. Recetas tradicionales y platos de cuchara que suponen una vuelta a los sabores de la cocina tradicional. Puedes descargarte la guía de las jornadas de los platos de cuchara pinchando aquí

Gastronomía como dinamizador turístico y económico 

Los representantes institucionales presentes en la presentación de las “Jornadas de los Platos de Cuchara” han resaltado la importancia de la gastronomía como elemento dinamizador del turismo y la economía de nuestro territorio. En este sentido cabe destacar los buenos resultados de la primera edición de esta campaña celebrada en 2017 y que se saldó con un alto índice de satisfacción por parte de los restaurantes participantes ya que 2 de cada 3 afirmaron haber recibido nuevos clientes durante los días de vigencia de las jornadas atraídos por la campaña promocional llevada a cabo por CONHOSTUR y la Agència Valenciana del Turisme.

Con la celebración de estas jornadas en Siete Aguas, Chera, Utiel y Requena, los clientes podrán vivir una experiencia gastronómica única con la que disfrutar de los auténticos sabores del interior de la provincia de Valencia.

Las “Jornadas de los Platos de Cuchara” forman parte de las acciones conjuntas de promoción gastronómica que se van a desarrollar durante todo el año 2018 en el marco del convenio de colaboración entre la Agencia Valenciana de Turismo y CONHOSTUR, entidad de la que forma parte la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia.

Jornadas de Cuchara Turismo Gastronómico

Toda la info de las Jornadas en la web www.jornadasdecuchara.es y con el hashtag #JornadasCuchara

Recetas tradicionales también para los postres de los menús propuestos por los restaurantes que participan de las jornadas de los platos de cuchara como estas torrijas y migas dulces. ¡Deliciosas!