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Fehv presenta la semana del Desayuno Valenciano

  • Por Sonia Selma
  • En octubre 27, 2015
Esta mañana ha tenido lugar la presentación de la Semana del Desayuno Valenciano en la cafetería Jardines del Palau.   La Fehv organiza esta semana con la colaboración de la Agencia Valenciana de Turismo y el Consejo Regulador IGP “Cítricos Valencianos” con el objetivo de celebrar la llegada de uno de los productos mas importantes […]
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Menú gourmet Aragón. Cocina de Fusión Aragón Valencia en Restaurante Vertical

  • Por Sonia Selma
  • En octubre 26, 2015
  Mª José Meda estrella Michelín del Restaurante El Batán se ha metido en la cocina del Restaurante Vertical y ha cocinado con productos de Aragón un menú gourmet en el que ha presentado la siguiente secuencia de platos. Antes hemos podido degustar jamón de El Ferial  con Cervezas Ambar o Vermut de Casa Valdepablo. […]
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Taller solidario de pan con Jesús Machi en Fundación Novaterra

  • Por Sonia Selma
  • En octubre 23, 2015
En estos tiempos veloces que vivimos tener la oportunidad de disfrutar de una tarde fabricando pan con una maestro panadero como Jesús Machi resulta realmente placentero. Una tarde para descubrir algunos de los secretos de una masa madre con una cepa de 22 años, los tipos de cereales mas utilizados para la fabricación de pan […]
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Cocina de Fusión Aragón Valencia. Almuerzo de prensa y Showcooking

  • Por Sonia Selma
  • En octubre 22, 2015
ALMUERZO DE PRENSA  El lunes 26 de octubre tendrá lugar el almuerzo de prensa presentación de cocina de fusión aragonesa-valenciana organizado por cluster aragonés de alimentación en Restaurante Vertical (Calle Luis García Berlanga, 19 46023 Valencia). Los Chefs de los restaurantes Estrella Michelín Mª José Meda El Batán y Jorge de Andrés Vertical, cocinaran a cuatro manos diferentes […]
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Una Gastrotrip por Barcelona (2): Hoja Santa; sabores, olores y texturas que nos transportan a México by Paco Méndez y Albert Adriá

  • Por Sonia Selma
  • En octubre 16, 2015
Albert Adriá esta al frente de elBarri una suma de diferentes conceptos de negocio made in Adriá en el Paralelo Barcelonés. Tickets, un espacio de alta cocina con dos meses de reserva, Bodega 1900; es un bar de cocina tradicional y vermutería donde tomar un aperitivo, Pakta; cocina nikei, y Hoja Santa y Niño Viejo; […]
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Los Martes Tapa & Vino en Coloniales by La Sucursal

  • Por Sonia Selma
  • En octubre 6, 2015
El 6 de octubre Coloniales Huerta inaugura el formato de Tapa y Vino de Autor. Los martes se podrá disfrutar de Tapa & Vino en Coloniales Huerta en horario de 19:30 a 21:oo hrs. Para la inauguración del formato se han podido degustar tapas como: lasaña fria de buey de mar, croquetas de jamón ibérico, langostinos […]
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Presentación II Jornadas Gastronómicas del Arroz y el Vino Valenciano en La Lola Restaurante

  • Por Sonia Selma
  • En octubre 1, 2015
Hoy ha tenido lugar la presentación de la II Edición de las Jornadas Gastronómicas del Arroz y el Vino Valenciano en La Lola Restaurante. En esta edición, a diferencia de la anterior en las que participaron 31 restaurantes de Valencia y 52 restaurantes de Alicante y provincia, participan también restaurantes de Castellón y provincia ademas el plazo […]
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