Premios Academia de la Gastronomia de la Comunitat Valenciana 2018

Por Sonia Selma
En octubre 19, 2018

Hoy ha tenido lugar en el edificio Veles e Vents la entrega de los premios de la Academia de Gastronomia de la Comunitat Valenciana 2018. Esta es la lista de premiados en las diferentes categorías: * Jefe de Cocina: Manuel Alonso (Casa Manolo-Daimus) * Jefe de Sala: Leonardo Javier Di Pilla (Restaurante Raúl Resino-Benicarló) * Ciencia y Gastronomía: Juan Viña Ribes (Catedrático Univ.Valencia) * Los que […]

Una tertulia en Casa Montaña con el Maestro Cervecero Rafa Sánchez

Por Sonia Selma
En octubre 4, 2018

El pasado 3 de octubre fui invitada a la tertulia en Casa Montaña en la que el maestro cervecero Rafael Sánchez, invitado de honor nos habló de las bondades de la mítica cerveza Amstel elaborada en Valencia.