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Nómada Urban Mood by Begoña Rodrigo

  • Por Sonia Selma
  • En diciembre 28, 2019
El tercer local de Begoña Rodrigo en Valencia Después de «La Salita» y «Nómada Bonaire«, el pasado mes de julio llegaba el tercer local de la ganadora de Top Chef al centro de la ciudad. En palabras de la propia Begoña Rodrigo “Nuestros clientes nos pedían un concepto como Nómada Bonaire en Valéncia y por […]
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Restaurante Baalbec, cocina mediterránea del otro lado

  • Por Sonia Selma
  • En diciembre 17, 2019
Baalbec, el restaurante del chef inglés de origen birmano Steve Anderson es un hombre en el que confluyen dos mundos, oriente y occidente, la espiritualidad del primero y la indefinición del segundo entendida esta última en su acepción sin ataduras. Steve es el ideólogo detrás de esta propuesta gastronómica con un recetario del mediterráneo de […]
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