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Komori, un japo de nivel en la capital del Turia

  • Por Sonia Selma
  • En julio 30, 2015
Komori es la versión valenciana de kabuki con el chef Andrés Pereda al frente. Se encuentra ubicado dentro del Westin que a su vez ocupa un edificio histórico, el de la Industria Lanera Valenciana, icono de la arquitectura modernista de la ciudad de Valencia. Esta es, sin duda, una buena elección porque la experiencia Komori […]
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Paisajes Transformados, la exposición de Quique Dacosta en el MuVIM

  • Por Sonia Selma
  • En julio 22, 2015
Quique Dacosta que aunque nacido en Jarandilla de la Vera (Cáceres) es valenciano de adopción, se ha convertido con su 3 estrellas Michelin “Quique Dacosta Restaurante” en un referente mundial de la alta gastronomía.  Ademas de su 3 estrellas en Denia cuenta con El Poblet, Vuelve Carolina y Mercatbar en Valencia. Desde el 22 de julio […]
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La brasa es el hilo conductor de la cocina de Tavella

  • Por Sonia Selma
  • En julio 16, 2015
Pablo Chirivella es el cocinero que te recibe en su casa. Tavella restaurant está instalado en la casa familiar y eso se nota nada más entrar porque, más que un comensal, te sientes huésped en un espacio con un anfitrión especial. Una casa de más de 200 años rehabilitada con enorme gusto en Beniferri en […]
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El sombrero, el complemento imprescindible del verano

  • Por Sonia Selma
  • En julio 4, 2015
El sombrero se ha convertido en el complemento imprescindible para los días de sol y calor. El sol tomado de manera inadecuada se ha convertido en el enemigo número 1 de nuestra piel y por eso debemos llevar siempre, en nuestras salidas a la playa o paseos en los que vayamos a estar expuestas a […]
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