Popeyes llega a Valencia

Por Sonia Selma
En septiembre 4, 2020

POPEYES®, la cadena de restauración especializada en pollo líder en EE. UU., llega a Valencia Popeyes®, la marca experta en pollo más valorada en EE. UU., está presente en 25 países con un total de 3.300 establecimientos, desde hace unos meses y en plena pandemia ha empezado su expansión por Europa empezando por nuestro país. […]

Restaurante Apapacho, una caricia para un alma foodie

Por Sonia Selma
En agosto 27, 2020

Apapachar significa acariciar con el alma Muchas veces cuando vas a una página web de un restaurante encuentras una definición que se ajusta al mismo, una vez que lo has conocido y lo puedes contrastar, pero al mismo tiempo tienes la sensación de que esa misma definición o conjunto de adjetivos que sirvió para definirlo […]

Farcit, los bocadillos gourmet de Begoña Rodrigo

Por Sonia Selma
En junio 25, 2020

La propuesta gastro post Covid19 de Begoña Rodrigo Durante el periodo de confinamiento que hemos vivido la chef valenciana Begoña Rodrigo anunciaba que iba a cambiar la ubicación de su restaurante «La salita» y diversificar su propuesta gastro con una doble propuesta: «El Huerto» con las verduras como protagonistas y Farcit de bocadillos gourmet. A […]

Como ver y descargar vídeos en directo de Instagram

Por Sonia Selma
En abril 12, 2020

Este tiempo confinados para los que somos mentes y cuerpos inquietos nos esta dando para mucho. Que si cocinar, que si ordenar armarios, que si limpiar la casa en profundidad (ya voy por la segunda…), que si hacer deporte en versión indoor con tablas en las que repartir el tiempo entre cardio intenso, fortalecimiento de […]

Nuevos hábitos en tiempos de coronavirus

Por Sonia Selma
En abril 9, 2020

Una situación excepcional nos obliga a cambiar nuestros hábitos La pandemia en la que vivimos nos ha obligado a cambiar muchas rutinas de trabajo. He de reconocer que yo llevaba cierta ventaja en esta práctica porque desde hace aproximadamente unos 10 años me dedico a asesorar en marketing digital a muchas pequeñas y medianas empresas […]

Kuzina, cocina griega en Valencia

Por Sonia Selma
En febrero 28, 2020

La cocina griega en Valencia se llama Kuzina Empezamos por el nombre porque Kuzina es cocina en griego y claro, no podria estar mejor elegido. Lydia, de origen inglés y Alkis, griego son los alma mater de este establecimiento situado en el corazón de la ciudad de Valencia, en el barrio del Carmen, muy cerquita […]

tecocina, vive mas y mejor

Por Sonia Selma
En enero 7, 2020

Conectados con la vida Hace unos días fui invitada a conocer el proyecto saludable. Es una tendencia creciente la preocupación por el bienestar y la salud. No se trata de vivir mas sino de vivir mejor y alineado con esta filosofía nace este proyecto. Tecocina utilizar la cocina para inspirar a la gente a comer […]

Nómada Urban Mood by Begoña Rodrigo

Por Sonia Selma
En diciembre 28, 2019

El tercer local de Begoña Rodrigo en Valencia Después de «La Salita» y «Nómada Bonaire«, el pasado mes de julio llegaba el tercer local de la ganadora de Top Chef al centro de la ciudad. En palabras de la propia Begoña Rodrigo “Nuestros clientes nos pedían un concepto como Nómada Bonaire en Valéncia y por […]

Restaurante Baalbec, cocina mediterránea del otro lado

Por Sonia Selma
En diciembre 17, 2019

Baalbec, el restaurante del chef inglés de origen birmano Steve Anderson es un hombre en el que confluyen dos mundos, oriente y occidente, la espiritualidad del primero y la indefinición del segundo entendida esta última en su acepción sin ataduras. Steve es el ideólogo detrás de esta propuesta gastronómica con un recetario del mediterráneo de […]

Cocaloka un restaurante pop up que podría quedarse

Por Sonia Selma
En noviembre 23, 2019

Cocaloka podría quedarse Cocaloka abrió sus puertas el pasado agosto con la intención de solamente estar abierto por tiempo limitado y está ubicado en el espacio “LAB” en el Mercado de Colón de Valencia. La idea era que permaneciera abierto unos meses hasta que acabara la obra que motivo su apertura pero el éxito de […]