Menú gourmet Aragón. Cocina de Fusión Aragón Valencia en Restaurante Vertical

Por Sonia Selma
En octubre 26, 2015

Mª José Meda estrella Michelín del Restaurante El Batán se ha metido en la cocina del Restaurante Vertical y ha cocinado con productos de Aragón un menú gourmet en el que ha presentado la siguiente secuencia de platos. Antes hemos podido degustar jamón de El Ferial con Cervezas Ambar o Vermut de Casa Valdepablo. […]

Azurmendi, una experiencia no solo gastronómica

Por Sonia Selma
En agosto 23, 2015

Azurmendi es una experiencia no solo gastronómica. El hecho de que el restaurante se encuentre en un edificio sostenible, representativo de la arquitectura contemporánea, en la ladera de una colina y rodeado de viñas no es baladí como diría un profesor que tenía yo en la facultad. Un edifico completamente alineado con la filosofía de […]

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