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Restaurante Apapacho, una caricia para un alma foodie

  • Por Sonia Selma
  • En agosto 27, 2020
Apapachar significa acariciar con el alma Muchas veces cuando vas a una página web de un restaurante encuentras una definición que se ajusta al mismo, una vez que lo has conocido y lo puedes contrastar, pero al mismo tiempo tienes la sensación de que esa misma definición o conjunto de adjetivos que sirvió para definirlo […]
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Kuzina, cocina griega en Valencia

  • Por Sonia Selma
  • En febrero 28, 2020
La cocina griega en Valencia se llama Kuzina Empezamos por el nombre porque Kuzina es cocina en griego y claro, no podria estar mejor elegido. Lydia, de origen inglés y Alkis, griego son los alma mater de este establecimiento situado en el corazón de la ciudad de Valencia, en el barrio del Carmen, muy cerquita […]
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Nómada Urban Mood by Begoña Rodrigo

  • Por Sonia Selma
  • En diciembre 28, 2019
El tercer local de Begoña Rodrigo en Valencia Después de «La Salita» y «Nómada Bonaire«, el pasado mes de julio llegaba el tercer local de la ganadora de Top Chef al centro de la ciudad. En palabras de la propia Begoña Rodrigo “Nuestros clientes nos pedían un concepto como Nómada Bonaire en Valéncia y por […]
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The Black Turtle, hamburguesas americanas a piedra volcánica

  • Por Sonia Selma
  • En enero 11, 2017
The Black Turtle es una franquicia con una propuesta gastronómica de hamburgueserías gourmet en locales con decoración industrial. Una propuesta gastronómica ajustada que consigue seducir a un publico joven con una visión cosmopolita. Ruzafa, Alameda y Xuquer son los barrios de la ciudad de Valencia donde encontrar un establecimiento de esta franquicia. Una iniciativa de profesionales […]
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El Almacen NCR, la gastronomía es solo un ingrediente de su propuesta

  • Por Sonia Selma
  • En julio 24, 2016
Hace unos días tuvimos una cena de amigas en el Almacen NCR, un local en Ruzafa, calle Sueca, 41 que tenía pendiente de visitar. La propuesta de El Almacen NCR es una propuesta con un ingrediente no solo gastronómico y digo esto porque ir a El Almacen NCR es toda una experiencia. El nombre del […]
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Doña Petroña el nuevo local de Germán Carrizo y Carito Lourenço en Ruzafa

  • Por Sonia Selma
  • En julio 1, 2016
Germán Carrizo y Carito Lourenço han abierto un nuevo local con cocina de allá y de acá para disfrutar a cualquier hora del día en el corazón de Ruzafa. Tuve la oportunidad de disfrutarlo en primicia un día antes de su apertura al público con motivo de la cena del Ignite Valencia 13 #ignitevlc13 Doña […]
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