Colunching una nueva gastrotrend

No dejan de aparecer conceptos nuevos asociados a la gastronomía. Cuando ya nos hemos familiarizado con términos como street food, pop up gastronómicos, fast casual, restaurantes clandestinos o foodtrucks aparecen otros como el colunching también conocido como anfitriones 3.0 que nos obligan a investigar para averiguar de lo que estamos hablando exactamente. Pues bien podemos […]