El bouet, una taberna gourmet de cocina fusión en Ruzafa

Por Sonia Selma
En abril 23, 2016

Tenía muchas ganas de ir a este sitio desde hacia un tiempo. Todo el mundo foodie me hablaba de El Bouet y, por fin, el 20 de abril tuve la ocasión de ir. Me encontré con un espacio sencillo, sin ninguna pretensión y a 2 apasionados de la gastronomía en versión sala, César Lopo, estuvo […]

Menú gourmet Aragón. Cocina de Fusión Aragón Valencia en Restaurante Vertical

Por Sonia Selma
En octubre 26, 2015

Mª José Meda estrella Michelín del Restaurante El Batán se ha metido en la cocina del Restaurante Vertical y ha cocinado con productos de Aragón un menú gourmet en el que ha presentado la siguiente secuencia de platos. Antes hemos podido degustar jamón de El Ferial con Cervezas Ambar o Vermut de Casa Valdepablo. […]

Cocina de Fusión Aragón Valencia. Almuerzo de prensa y Showcooking

Por Sonia Selma
En octubre 22, 2015

ALMUERZO DE PRENSA El lunes 26 de octubre tendrá lugar el almuerzo de prensa presentación de cocina de fusión aragonesa-valenciana organizado por cluster aragonés de alimentación en Restaurante Vertical (Calle Luis García Berlanga, 19 46023 Valencia). Los Chefs de los restaurantes Estrella Michelín Mª José Meda El Batán y Jorge de Andrés Vertical, cocinaran a cuatro manos diferentes […]