Restaurante Baalbec, cocina mediterránea del otro lado

Por Sonia Selma
En diciembre 17, 2019

Baalbec, el restaurante del chef inglés de origen birmano Steve Anderson es un hombre en el que confluyen dos mundos, oriente y occidente, la espiritualidad del primero y la indefinición del segundo entendida esta última en su acepción sin ataduras. Steve es el ideólogo detrás de esta propuesta gastronómica con un recetario del mediterráneo de […]

Savoiardi, el antiguo cine Capitol reconvertido en espacio gastronómico

Por Sonia Selma
En septiembre 17, 2018

Un espacio gastronómico en el antiguo cine Capitol de la capital valenciana Un espacio con solera, el antiguo cine Capitol en el centro de la ciudad con una rehabilitación que respeta su esencia es el escenario perfecto para una propuesta que conecta con las nuevas tendencias de consumo en el sector de la hostelería, eso es […]

The Federal Café Valencia, non-stop-kitchen made in Australia

Por Sonia Selma
En noviembre 13, 2016

Después de Madrid, Barcelona, Girona………llegó el pasado mes de julio Federal Café a Valencia Entrar en Federal Cafe es sumergirte en una manera de entender la vida, un lifestyle que se refleja en un espacio, en una propuesta y en la calidez del personal que te atiende. Es la conexión Australia Valencia, un híbrido mas […]

Scroll